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Consumatori e imprese: la disciplina delle informazioni sugli alimenti

Considerazioni merceologiche e normative

Curatori

Varese Erica

Autori

Buffagni Stefania, Burchi Barbara, Gallio Rossella, Tarabella Angela

Dettagli tecnici
ISBN	9788834839249	9788834839249	9788834839249 + 9788834839249
Anno di pubblicazione	2013	2013	2013 + 2013
Mese di pubblicazione	Gennaio	Gennaio	Gennaio
Edizione	I
Formato	Copertina Flessibile	Copertina Flessibile	Copertina Flessibile + Copertina Flessibile
Pagine	248

Abstract

Il volume “Consumatori e imprese: la disciplina delle informazioni sugli alimenti. Considerazioni merceologiche e normative” a cura di Erica Varese, conduce il Lettore a conoscere la normativa sull’etichettatura dei prodotti alimentari. L’argomento risulta ben strutturato, esposto in modo gr...

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